기장 일광 일광당 찐빵

동해선 일광역 맞은편에 일광해수욕장 방향으로
150미터앞 찐빵거리가 있다.
일광당  찐방솥에서 김이 무럭무럭 피어오른다.
다른 찐방집들은 공장에서 생산된 진빵을
단순히 쪄서 판매하는 방식인데 반해
일광당은 경주의 황남빵처럼 주인장이
직접 찐빵에 팥소를 넣어 빗는다.
일광당 만두의 특징은 피가 매우 얇고 속은
꽉 차있다.
메뉴는 찐빵, 쑥찐빵, 고기야채왕만두, 김치왕만두, 고기교자, 김치교자, 땡초교자, 옥수수찐빵이다.
찐빵은 담백한 맛이 특징이다.
찐빵 달인의 풍미를 느낄 수 있는 일광당
찐빵솥의 수증기가 유난히 진빵향을 짙게
풍긴다.

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